La Frivole

Des effluves de Chartreuse! En effet les odeurs caractéristiques de la célèbre décoction à base de 130 plantes submergent immédiatement le nez et le dominent totalement. A la place des promesses sucrées et liquoreuses de la Chartreuse, une légère amertume caractéristique des bières de garde flatte la bouche. La finale reste légère et agréable

Les arômes d'épices soutenus par un côté tourbé/fumé flattent le nez. En bouche, elle confirme cet équilibre entre épices et tourbe. Cette bière artisanale à la belle robe rousse, une mousse fine et persistante peut se déguster en apéritif accompagnée de fromage ou de charcuterie

Bière très gourmande. Dotée d’une robe noire et d’une belle mousse beige et compacte, elle possède des notes de café, apportées par l’orge grillé. On aime aussi son côté fruité, avec la présence d’écorces d’oranges. Sa refermentation au miel de châtaigner apporte une touche de gourmandise en plus, que l’on appréciera davantage en accompagnement de desserts par exemple.

La Frivole Blonde est une bière de fermentation basse, à la couleur des blés. Son nez est complexe et son côté herbal très prononcé. Sa refermentation au miel d’acacia en font une bière agréable en bouche, très désaltérante.

Attention à l’ouverture de la bouteille: grosse refermentation à anticiper! Le nez est parfumé de café et de fruits confits. L’attaque en bouche est maltée, avec une torréfaction bien présente. L’amertume est là, assez savoureuse avant que les flaveurs de café ne refassent leur apparition pour, ensuite, laisser la place à une finale assez liquoreuse. Bière de fin de soirée

La Frivole Ambrée, ou IPA, possède une jolie couleur cuivrée. Ses notes d’agrumes et de biscuits, ainsi que son amertume franche en font une bière généreuse, idéale pour l’apéritif.

Cette bière est idéale pour les beaux jours à coté du barbecue. Une blanche à 5° avec une amertume légère